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    市农技推广站鲜切加工示范基地引进新型加工设备

    信息发布者:美丽村姑
    2019-09-06 22:42:39   转载

    鲜切果蔬因其自然、新鲜、卫生和方便等的特点,正日益受到消费者的喜爱。鲜切果蔬可开袋即食或直接烹调,可广泛应用于快餐业、饭店、单位食堂或零售等,节省时间,减少果蔬在运输与垃圾处理中的费用,符合无公害、高效、优质、环保等食品行业的发展要求。鲜切果蔬不但可拓宽果蔬原料的应用范围,实现果蔬的综合利用,又具有潜在的经济效益和广阔的市场发展空间。

    北京市天安鲜食农业发展有限公司是一家鲜切果蔬加工配送企业,是市农技推广站的鲜切加工示范基地,一直在不断创新开发鲜切产品,丰富鲜切产品的多样化,增加企业经济效益的同时,推动了北京净菜展业的发展。近日,该基地引进了一台不锈钢金属刀辊去皮机,主要用于马铃薯、地瓜等鲜切加工时的去皮处理。该机器采用变频调速、漏电断路,过载过热断电等一键或多键启动随意选的电气配制,省电节能。去皮快,去皮干净,效果好,出品率高(0.8t/h),工作效率为人工去皮的25倍左右,缩短了加工时间,提高了加工效率,降低了人工成本。同时避免了旧式毛刷清洗去皮耗水的弊端。生产成本降低,经济效益提高。目前,该机器已投入加工生产。

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